쌀의 경우 현미에는 100g 중 34g의 식물성 섬유가 함유되어 있지만 백미에는 그 1/4도 안 될 뿐만 아니라 수용성 식물성 섬유가 거의 소실되어버린다. -오우미 쥰 우리는 가장 모르는 것을 가장 잘 믿는다. -몽테뉴 오늘의 영단어 - submissive : 복종하는, 유순한, 온순한신맛의 물질은 간에 작용하고, 매운 것은 폐에, 쓴 것은 심장에, 짠 것은 신장에, 단 것은 비장에 각각 작용한다. -동의보감 쓸데없고 희망 없는 노력만큼 무익한 형벌은 없다. -알버트 카무스 오늘의 영단어 - cramming : 잔뜩 쳐넣음, 벼락공부, 주입식공부혼인에 재물을 논하는 것은 오랑캐나 하는 일이다. -문중자 인생은 40에 비로소 시작한다.그때까지 당신은 단지 연구를 했을 뿐이다. - 카를 융 오늘의 영단어 - geology : 지질학미국인들처럼 비타민C 정제를 먹기보다는 이탈리아식 식사와 같이 영양이 풍부한 식생활을 해야 한다. -이사구로 유키오